Food Network 00:00 - 00:44

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Food Network 00:45 - 01:29

Si respira un'aria un po' natalizia. Giusina cucina le crispelle con acciughe e ricotta, a seguire le braciole messinesi, ed infine un dolce davvero tipico del periodo, il buccellato.

Food Network 01:30 - 02:14

Una puntata dedicata alla provincia di Enna. Giusina prepara: un risotto burrata salsiccia e pistacchi, a seguire la guastedda, la focaccina ennese, e infine nocattoli di Nicosia.

Food Network 02:15 - 02:39

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza.

Food Network 02:40 - 03:04

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Food Network 03:05 - 03:29

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink "scorpion shot".

Food Network 03:30 - 03:54

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Food Network 03:55 - 04:19

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Food Network 04:20 - 04:44

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 04:45 - 05:09

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le sue spie.

Food Network 05:10 - 05:34

Le spie si occupano dei problemi del Rhythm Kitchen per capire come mai le vendite di alcolici sono calate.

Food Network 05:35 - 05:59

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Food Network 06:00 - 06:34

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Food Network 06:35 - 07:09

Chef Valbuzzi prepara: favo di miele, gnocchi ai tre pomodori, francesino con roastbeef.

Food Network 07:10 - 07:44

Lo chef Valbuzzi cucina foglie e patate, un piatto di origine cilentana, poi prepara i suoi mini slider con i quali ha conquistato Eleonora e una dolce tatin di grano saraceno e mele.

Food Network 07:45 - 08:19

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Food Network 08:20 - 08:54

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Food Network 08:55 - 09:29

In fattoria i sapori autunnali cominciano a farsi sentire, soprattutto con i maltagliati alla zucca e salsiccia e con la partenza di Roberto in Valtellina alla ricerca di uve pregiate.

Food Network 09:30 - 10:04

Lo chef cucina: zincarlin, polpette gratinate e riso al salto.

Food Network 10:05 - 10:39

Lo chef propone: gubet al forno, costolette di agnello e un ovetto morbido.

Food Network 10:40 - 11:14

La giornata di Roberto inizia con la ricerca di pesce fresco da cucinare e prosegue con la scoperta di nuovi aromi speciali per una cena tra amici.

Food Network 11:15 - 11:49

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Food Network 11:50 - 12:24

Lo chef presenta: misticanza con anguria e melone, bis di piadine e frittata di spaghetti.

Food Network 12:25 - 12:59

Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.

Food Network 13:00 - 13:34

Oggi si cucina il tonno: bistecca con cipolle in agrodolce e arancini di ragu' al tonno.

Food Network 13:35 - 14:14

Ruben cucina: aliciotti con indivia, poi pasta e ceci, e infine l'hraimi.

Food Network 14:15 - 14:54

Ruben prepara: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Food Network 14:55 - 15:34

A Testaccio, Ruben si reca in macelleria per due ricette a base di carne.

Food Network 15:35 - 16:14

Ruben prepara pasta al pesto trapanese e crostone con ricotta di mandorle e fichi.

Food Network 16:15 - 16:54

Nel cuore di Roma, Ruben prepara due golose rosette farcite.

Food Network 16:55 - 17:34

Tra i banchi del mercato, Ruben realizza due piatti a base di frutta.

Food Network 17:35 - 18:14

Luca Pappagallo cucina: insalata di mare, tubettini con le cozze, frittura di pesce.

Food Network 18:15 - 18:54

Luca Pappagallo cucina: blinis, risotto alla crema di scampi e gamberoni al guazzetto.

Food Network 18:55 - 19:34

Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Food Network 19:35 - 20:09

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Food Network 20:10 - 20:44

Luca Pappagallo cucina: nuggets di pollo, corn dog, panzerotti di pane.

Food Network 20:45 - 21:19

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Food Network 21:20 - 21:59

Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Food Network 22:00 - 22:34

I primi 3 concorrenti si sfidano affrontando la griglia, solo uno conquistera' la finale.

Food Network 22:35 - 23:09

I giudici scelgono il secondo finalista tra altri 3 sfidanti alle prese con le prove.

Food Network 23:10 - 23:59

Luca raggiunge le montagne dell'Appennino bolognese per una scarpetta ad alta quota all'insegna dei migliori prodotti tipici della zona.