Food Network 00:00 - 01:04

Chiara Maci ci accompagna a Montepulciano e con Barbara prepara alcuni piatti tipici della tradizione toscana.

Food Network 01:05 - 02:09

Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.

Food Network 02:10 - 02:39

Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.

Food Network 02:40 - 03:04

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Food Network 03:05 - 03:29

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severita' del suo manager.

Food Network 03:30 - 03:54

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 03:55 - 04:19

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Food Network 04:20 - 04:44

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, e' preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles. Chi sara' il vero colpevole?

Food Network 04:45 - 05:09

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles.

Food Network 05:10 - 05:34

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Food Network 05:35 - 05:59

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Food Network 06:00 - 06:34

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Food Network 06:35 - 07:09

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Food Network 07:10 - 07:44

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Food Network 07:45 - 08:19

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Food Network 08:20 - 08:54

Oggi ricette speciali, tortino di patate e tartufo nero e savoiardi al tiramisu'.

Food Network 08:55 - 09:29

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Food Network 09:30 - 10:04

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Food Network 10:05 - 10:39

Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.

Food Network 10:40 - 11:14

Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.

Food Network 11:15 - 11:49

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: seppie in umido e roccioli.

Food Network 11:50 - 12:49

Mary dall'Abruzzo unisce tradizione e America in un racconto di famiglia.

Food Network 12:50 - 13:49

Eraldo da Novara celebra il Piemonte tra piatti robusti e ricordi di casa.

Food Network 13:50 - 14:24

Renato con una suocera e una nuora cucina gnocchi alla sorrentina e chiacchiere.

Food Network 14:25 - 14:59

Oggi Renato e le sue ospiti realizzano spaghetti con la mollica e pane delizioso.

Food Network 15:00 - 15:34

Le ricette di oggi a casa Renato sono pasta fagioli e cozze e delizia alle mandorle.

Food Network 15:35 - 16:09

Renato propone a nuora e suocera: polpette con salsa allo yogurt e ciambella yogurt, miele e Limone.

Food Network 16:10 - 16:44

Pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Food Network 16:45 - 17:19

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Food Network 17:20 - 17:54

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Food Network 17:55 - 18:29

Gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Food Network 18:30 - 19:04

In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Food Network 19:05 - 19:39

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Food Network 19:40 - 20:14

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Food Network 20:15 - 20:49

Un pranzo di festa in monastero, tra preghiera e dolcezza.

Food Network 20:50 - 21:24

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Food Network 21:25 - 21:59

Don Salvatore e Don Anselmo ci deliziano con un primo e un dolce dal profumo antico: 'Penne con spada fresco e fagiolino' e 'Fritto di latte', morbide frittelle.

Food Network 23:10 - 23:44

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Food Network 23:45 - 23:59

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.