Food Network 00:00 - 00:04

Mary dall'Abruzzo unisce tradizione e America in un racconto di famiglia.

Food Network 00:05 - 00:49

Giusina prepata impanate di Niscemi e i piretti.

Food Network 00:50 - 01:34

Giusina prepara: rotolo di zucchine e sgrinfiati di Calascibetta.

Food Network 01:35 - 02:14

Giusina prepara i calzoni fritti, protagonisti della rosticceria palermitana, un risotto con gamberi, pomodorini, pistacchi e mandorle e la frutta martorana, cara alla sua mamma.

Food Network 02:15 - 02:39

Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Food Network 02:40 - 03:04

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Food Network 03:05 - 03:29

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 03:30 - 03:54

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Food Network 03:55 - 04:19

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 04:20 - 04:44

Temendo che il suo staff si prenda gioco della clientela con la salsa piccante "Devil's XXX", Ken, proprietario del Looney's BBQ di San Leandro, California, chiede a Charles di indagare.

Food Network 04:45 - 05:09

Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Food Network 05:10 - 05:34

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala e' scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Food Network 05:35 - 05:59

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Food Network 06:00 - 06:34

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

Food Network 06:35 - 07:09

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Food Network 07:10 - 07:44

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Food Network 07:45 - 08:19

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Food Network 08:20 - 08:54

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Food Network 08:55 - 09:29

Lo chef presenta: misticanza con anguria e melone, bis di piadine e frittata di spaghetti.

Food Network 09:30 - 10:04

Lo chef ci delizia con: confettura, focaccia ai pomodorini e toast al tonno.

Food Network 10:05 - 10:39

Lo chef Valbuzzi cucina foglie e patate, un piatto di origine cilentana, poi prepara i suoi mini slider con i quali ha conquistato Eleonora e una dolce tatin di grano saraceno e mele.

Food Network 10:40 - 11:14

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

Food Network 11:15 - 11:49

Piatti unici e genuini che si preparano facilmente in una sola pentola.

Food Network 11:50 - 12:24

Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto e' tra farina e risate.

Food Network 12:25 - 12:59

Idee semplici e saporite per una cena gustosa, con e senza carne.

Food Network 13:00 - 13:34

Tante idee e ricette golose per iniziare ogni pranzo nel modo migliore.

Food Network 13:35 - 14:14

Ruben cucina: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Food Network 14:15 - 14:54

Ruben prepara: gustosi suppli', l'amatriciana di baccala', e il french toast.

Food Network 14:55 - 15:34

Profumo di mare: maltagliati con polpette di sarde e pasta con le sarde.

Food Network 15:35 - 16:14

Oggi si cucina il tonno: bistecca con cipolle in agrodolce e arancini di ragu' al tonno.

Food Network 16:15 - 16:54

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Food Network 16:55 - 17:34

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Food Network 17:35 - 18:14

Luca Pappagallo cucina: Bouillabaisse, daube provenzale e pissaladie're.

Food Network 18:15 - 18:54

Luca Pappagallo cucina: nuggets di pollo, corn dog, panzerotti di pane.

Food Network 18:55 - 19:34

Luca Pappagallo cucina: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Food Network 19:35 - 20:09

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Food Network 20:10 - 20:44

Luca Pappagallo cucina: cipolle di Tropea caramellate, pasta e ceci con la 'nduja e pollo e peperoni alla calabrese.

Food Network 20:45 - 21:19

Luca Pappagallo cucina: le reginette del marinaio, Bacalhau a' brás e sgrombro cipolle e limone.

Food Network 21:20 - 21:59

Luca Pappagallo cucina: gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi.

Food Network 22:00 - 22:34

Peppe ci spiega come preparare uno spaghetto alle zucchine a regola d'arte!

Food Network 22:35 - 23:09

Maggiorana, basilico, origano... La cucina di Peppe profuma di erbe aromatiche.

Food Network 23:10 - 23:44

Oggi con Peppe c'e' sua sorella Rita, ci preparano le polpette di nonna Rosa.

Food Network 23:45 - 23:59

Con la zucca napoletana e' amore nel piatto... gustiamoci una zuppa autunnale.