Food Network 00:00 - 00:09

Luca raggiunge le montagne dell'Appennino bolognese per una scarpetta ad alta quota all'insegna dei migliori prodotti tipici della zona.

Food Network 00:10 - 01:09

Luca accoglie la sfida e si mette in viaggio verso Otricoli e Amelia.

Food Network 01:10 - 02:14

Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida all'ultima scarpetta.

Food Network 02:15 - 02:39

Quando i proprietari del Food Pavilion di Portland, in Oregon, ricevono lamentele che riguardano il nuovo gestore, i due si rivolgono a Charles Stiles per indagare.

Food Network 02:40 - 03:04

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre i drink.

Food Network 03:05 - 03:29

UJ e' proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei suoi impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Food Network 03:30 - 03:54

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 03:55 - 04:19

Dopo aver notato un notevole cambiamento della clientela del suo ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Food Network 04:20 - 04:44

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffe' Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles. E se gli autisti stessero approfittando della buona fede di Danny?

Food Network 04:45 - 05:09

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Food Network 05:10 - 05:34

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Food Network 05:35 - 05:59

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, e' preoccupata per la conflittualita' che si e' instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Food Network 06:00 - 06:39

Giusina prepara i classici anelletti al forno della domenica, gli sfiziosi spiedini di carne macinata e primosale e come dolce il pan brioche di ricotta e cioccolato.

Food Network 06:40 - 07:19

Giusina cucina: pasta patate e provola, polpette di patate, torta al limone.

Food Network 07:20 - 07:59

Giusina prepara alcune deliziose ricette 'veloci': la pizza di pane; la fettina panata alla palermitana; il pane fritto con l'acciuga. Infine, un dolce al cucchiaio: il biancomangiare.

Food Network 08:00 - 08:39

Giusina realizza lo sfincione di San Vito (convento palermitano non della localita' balneare!), il pane cotto siciliano, una zuppa a base di pane, e dei biscotti al pistacchio.

Food Network 08:40 - 09:19

Giusina cucina: risotto al mango e ricotta di pecora e focaccia di Mussomeli.

Food Network 09:20 - 09:59

Giusina prepara: gnocchi alla Giusina e tortoni di Sperlinga.

Food Network 10:00 - 10:39

Giusina prepara: rotolo di zucchine e sgrinfiati di Calascibetta.

Food Network 10:40 - 11:14

Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Food Network 11:15 - 11:49

Nonna Lalla prepara: sbriciolata con ricotta e marmellata e ravioli di ricotta e spinaci.

Food Network 11:50 - 12:24

Nonna Lalla prepara: fettuccine con la ricotta e i biscotti della nonna.

Food Network 12:25 - 12:59

Nonna Lalla prepara: gnocchi di patate al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Food Network 13:00 - 13:29

Nonna Lalla prepara: stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Food Network 13:30 - 14:04

Nonna Lalla prepara: pomodori ripieni di riso e patate, pomodori con la mentuccia e ciambelle degli sposi.

Food Network 14:05 - 14:44

Csaba racchiude l'arte della cucina 'homemade' in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure; malfatti alle erbe; crostatine con marmellata.

Food Network 14:45 - 15:24

Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Food Network 15:25 - 15:59

Aurora da Verona porta in cucina colori, tradizione e storie di famiglia.

Food Network 16:00 - 16:39

Csaba realizza: gnocchi di cavolfiore, merluzzo con pure' rosa alle rape e torta di cioccolato all'olio d'oliva.

Food Network 16:40 - 17:14

Csaba propone: uovo in camicia, uova al forno con gruye're e champignon e uova strapazzate.

Food Network 17:15 - 17:54

Csaba ci delizia con: risotto al vino rosso, camembert al forno e zuppa inglese.

Food Network 17:55 - 18:29

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: seppie in umido e roccioli.

Food Network 18:30 - 19:04

Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.

Food Network 19:05 - 19:39

Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.

Food Network 19:40 - 20:14

In monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: Passatelli in brodo e pizza fritta.

Food Network 20:15 - 20:49

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Food Network 20:50 - 21:24

Salutiamo l'estate con sapori autentici: torta salata estiva e mostaccioli.

Food Network 21:25 - 21:59

Dall'orto alla tavola: frittata di gobbi e panzanella fresca.

Food Network 22:00 - 22:59

Protagoniste di puntata la sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo che ci raccontano l'Emilia-Romagna.

Food Network 23:00 - 23:59

La Basilicata raccontata attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno.