Food Network 01:50 - 02:14

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 02:15 - 02:39

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Food Network 02:40 - 03:04

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

Food Network 03:05 - 03:29

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Food Network 03:30 - 03:54

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 03:55 - 04:19

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Food Network 04:20 - 04:44

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Food Network 04:45 - 05:09

Gary e Tony, co-proprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni loro dipendenti.

Food Network 05:10 - 05:34

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles. Chi sarà il vero colpevole?

Food Network 05:35 - 05:59

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Food Network 06:00 - 06:29

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i cannelloni, l’arista con verdure e la torta Luisella con noci e uvetta.

Food Network 06:30 - 07:04

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante: risotto al mascarpone e pepe rosa: vitello agli agrumi; mini pavlove.

Food Network 07:05 - 07:39

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: il brodetto di pesce, le alici panate al forno con pangrattato e la mousse al limone.

Food Network 07:40 - 08:14

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: sofficiotti con 3 ripieni, fusi di pollo al forno con palline di puree, muffin con sorpresa al cioccolato.

Food Network 08:15 - 08:49

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine con ingrediente di base il limone.

Food Network 08:50 - 09:24

In questa puntata Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Food Network 09:25 - 09:59

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i rustici di pan brioche, le monoporzioni con base croccante, il bouquet di cupcake.

Food Network 10:00 - 10:34

Protagonista assoluto: l’olio extravergine d’oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all’olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all’olio.

Food Network 10:35 - 11:09

Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Food Network 11:10 - 11:44

Per una dolce colazione, Francesca ci propone pancake alle mele e ciambellone.

Food Network 11:45 - 12:19

Il pranzo in famiglia di Francesca: cannelloni di crêpes ricotta e parmigiano e pesche dolci.

Food Network 12:20 - 12:54

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni; castagnaccio al cioccolato; Monkey Bread.

Food Network 12:55 - 13:29

Affiancata da Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi irriverenti: fregnacce; brandacujun; tette di vergine. Questa volta riuscire a restare seri sarà difficile!

Food Network 13:30 - 14:04

Benedetta prepara tre ricette gustose senza usare le uova.

Food Network 14:05 - 14:39

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Food Network 14:40 - 15:14

Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Food Network 15:15 - 15:49

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Food Network 15:50 - 16:34

A Cerda, Giusina prepara: sarde a beccafico, caponata di pesce e tuma fritta dolce.

Food Network 16:35 - 17:14

Giusina prepara: caponata catanese, torta di melanzane e pasta chi scravagghi.

Food Network 17:15 - 17:54

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Food Network 17:55 - 18:54

Valentina unisce Nord e Sud in tre piatti con l’oro bianco della Lombardia.

Food Network 18:55 - 19:54

La romanità di Valentina esplode nel menù con il re dei formaggi laziali.

Food Network 19:55 - 20:54

A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

Food Network 20:55 - 21:54

Il pistacchio di bronte è il protagonista del menù siculo a modo di Valentina.

Food Network 21:55 - 23:04

Lo Chef Cannavacciuolo dovrà liberare il titolare del "Davis" dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Food Network 23:05 - 23:59

Antonino Cannavacciuolo è a Livorno in soccorso di Ca' Moro, un locale che offre lavoro a ragazzi affetti da Sindrome di Down. Lo chef riuscirà a far quadrare i conti di un ristorante così "fuori dal comune"?