Food Network 00:00 - 00:14

Cannavacciuolo è a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l’ambiente Antonino ricorre all’aiuto di Enzo Miccio.

Food Network 00:15 - 01:24

Lo Chef Cannavacciuolo dovrà salvare un ristorante della capitale. Tra un titolare incapace di prendere qualsiasi decisione e un cuoco con manie di grandezza, il locale rischia la chiusura.

Food Network 01:25 - 02:34

Cannavacciuolo è a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l’ambiente Antonino ricorre all’aiuto di Enzo Miccio.

Food Network 02:35 - 03:04

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

Food Network 03:05 - 03:29

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Food Network 03:30 - 03:54

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 03:55 - 04:19

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Food Network 04:20 - 04:44

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Food Network 04:45 - 05:09

Gary e Tony, co-proprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni loro dipendenti.

Food Network 05:10 - 05:34

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles. Chi sarà il vero colpevole?

Food Network 05:35 - 05:59

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Food Network 06:00 - 06:39

Utilizzando semplici avanzi, Giusina prepara: un gâteau di patate con ragù; una torta salata ripiena di verdure; un fresco panettone cassata, con ricotta di pecora e gocce di cioccolato.

Food Network 06:40 - 07:24

Si respira un’aria un po’ natalizia. Giusina cucina le crispelle con acciughe e ricotta, a seguire le braciole messinesi, ed infine un dolce davvero tipico del periodo, il buccellato.

Food Network 07:25 - 07:59

Giusina dedica la puntata alla Pasqua e prepara tre antiche ricette della tradizione siciliana: il Tagano di Aragona, il Brociolone e la famosa ruota di salsiccia, in versione casalinga.

Food Network 08:00 - 08:44

Giusina prepara un piatto povero: la pasta paolina. Poi si dedica alle muffolette di Licata, un pane tipico della festa dei defunti, e al rame di Napoli, dolcetti catanesi.

Food Network 08:45 - 09:29

Giusina si mette all’opera per preparare tre piatti della sua cucina: la carne alla pizzaiola, le 'mpanate siracusane e dei morbidissimi dolcetti a base di pinoli, i pastini.

Food Network 09:30 - 10:09

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Food Network 10:10 - 10:49

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Food Network 10:50 - 11:29

Giusina prepara: caponata catanese, torta di melanzane e pasta chi scravagghi.

Food Network 11:30 - 12:09

Luca Pappagallo porta in tavola: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Food Network 12:10 - 12:44

Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccalà e pasta alla carlofortina.

Food Network 12:45 - 13:14

Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli "spunzali", "unt’ e caciu" e alle acciughe.

Food Network 13:15 - 13:49

Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Food Network 13:50 - 14:24

Luca Pappagallo cucina Tartare di tonno alla mediterranea, pasta cozze e pecorino e calamari.

Food Network 14:25 - 14:59

Luca Pappagallo cucina spaghetti alla corte di assise, alla bottarga e tubetti con basilico.

Food Network 15:00 - 15:39

Ruben propone: crudo di pagro con insalatina di zucchine e pagro alla cacciatora.

Food Network 15:40 - 16:19

Protagonista è la spigola, che Ruben prepara prima con la pasta e poi alla puttanesca.

Food Network 16:20 - 16:59

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Food Network 17:00 - 17:44

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Food Network 17:45 - 18:19

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragù veneto e chiodet.

Food Network 18:20 - 18:54

Salutiamo l’estate con sapori autentici: torta salata estiva e mostaccioli.

Food Network 18:55 - 19:29

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Food Network 19:30 - 20:04

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Food Network 20:05 - 20:39

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Food Network 20:40 - 21:14

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Food Network 21:15 - 21:49

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Food Network 21:50 - 22:24

I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Food Network 22:25 - 22:59

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Food Network 23:00 - 23:34

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Food Network 23:35 - 23:59

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Food Network 00:00 - 00:09

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Food Network 00:10 - 00:44

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Food Network 00:45 - 01:14

È tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all’Adelina.

Food Network 01:15 - 01:49

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Food Network 01:50 - 02:14

Alcuni ristoratori si affidano ad alcune 'spie' per controllare i loro impiegati. La squadra tenta di impedire furti e imbrogli che danneggiano i clienti.