S1 Ep5 - Prima e dopo il tiro
Ep. 5 La sezionatura - In questa puntata vedremo come sezionare la spoglia dopo che ha effettuato in pelle il periodo di frollatura all'interno di una cella, scoprendo anche le normative.
Rai 1 - 21:30
Rai 2 - 21:20
Rai 3 - 21:20