Gambero Rosso HD 02:00 - 02:25

S1 Ep1 Natale da Ciro e mamma'. 1a parte - Ciro Scamardella, giovane e brillante cuoco, torna a Bacoli, il suo paese, per riassaporare le ricette di mamma' e poi rielaborarle in maniera innovativa. Prox ed ultimo Ep. 22 dic 02:25.

Gambero Rosso HD 02:25 - 02:55

S1 Ep2 Natale da Ciro e mamma'. 2a parte - Ciro Scamardella, giovane e brillante cuoco, torna a Bacoli, il suo paese, per riassaporare le ricette di mamma' e poi rielaborarle in maniera innovativa.

Gambero Rosso HD 02:55 - 03:00

S1 Ep6 Piadina - Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina. Prox Ep. 22 dic 17:20.

Gambero Rosso HD 03:00 - 03:25

S3 Ep3 Udine - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox ed ultimo Ep. 28 dic 21:00.

Gambero Rosso HD 03:25 - 03:50

S4 Ep1 Cividale - Buttrio - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox Ep. 28 dic 21:30.

Gambero Rosso HD 03:50 - 04:00

S1 Ep1 Hulk - Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.

Gambero Rosso HD 04:00 - 04:30

S1 Ep2 Valsesia - Valle dell'Elvo - Eleonora e Fiorenzo visitano un caseificio specializzato nella produzione di formaggi da latte di mucca di razza Bruna Alpina. Prox Ep. 27 dic 16:00. Rep. 27 dic 10:00

Gambero Rosso HD 04:30 - 05:00

S1 Ep1 Fico d'India - Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 27 dic 16:30. Rep. 27 dic 10:30

Gambero Rosso HD 05:00 - 05:30

S1 Ep1 Ariccia - Porko Iberico - Storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck. Prox Ep. 27 dic 17:00. Rep. 27 dic 11:00

Gambero Rosso HD 05:30 - 05:55

S1 Ep4 Petto d'anatra - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida tra fornelli e ricette. Prox Ep. 27 dic 17:30. Rep. 27 dic 11:30

Gambero Rosso HD 05:55 - 06:00

S1 Ep4 Pala - Fare una pizza a casa buona come in pizzeria? Con i consigli giusti e' possibile.

Gambero Rosso HD 06:00 - 06:30

S12 Ep30 Cinzia Battarra - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Rep. 23 dic 05:00

Gambero Rosso HD 06:30 - 07:00

S2 Ep3 Massaciuccoli - Tra le rovine romane di Massaciuccoli per arrivare alla vecchia risaia, fino ai canali dove su una chiatta Cristiano cucina una minestra di riso. Prox Ep. 22 dic 12:30. Rep. 22 dic 18:30

Gambero Rosso HD 07:00 - 07:30

S5 Ep4 Lima. 4a parte - Ristorazione sempre in grande fermento quella peruviana, in cui giovani chef offrono ai clienti esperienze immersive di cibo, cultura, tradizione e natura. Prox Ep. 22 dic 13:00. Rep. 22 dic 18:00

Gambero Rosso HD 07:30 - 08:00

S4 Ep4 Arringa / Azimof / Braciola di ferro - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: Arringa, Azimof, Braciola di ferro. Prox Ep. 23 dic 07:30. Rep. 22 dic 13:30

Gambero Rosso HD 08:00 - 08:30

...Baldo Winter. S4 Ep5 Lavarello - Giorgio Barchiesi e' in Valpusteria. Nella cucina di un castello immerso nella neve, Giorgione ci presenta piatti e prodotti tipici di questi posti. Prox ed ultimo Ep. 22 dic 14:00. Rep. 22 dic 20:00

Gambero Rosso HD 08:30 - 09:00

S10 Ep2 Cannelloni ripieni di baccala' - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 22 dic 14:30. Rep. 22 dic 20:30

Gambero Rosso HD 09:00 - 09:30

S2 Ep2 Ulassai - Jerzu - Tertenia - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 22 dic 21:00. Rep. 22 dic 15:00

Gambero Rosso HD 09:30 - 10:00

S1 Ep4 Il panettone - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 11 gen 16:00. Rep. 22 dic 15:30

Gambero Rosso HD 10:00 - 10:30

...pensieri in barattolo. S7 Ep2 Ragu' napoletano - Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu', come in questo caso. Prox Ep. 22 dic 16:00. Rep. 22 dic 22:00

Gambero Rosso HD 10:30 - 11:00

S3 Ep5 Animelle / Fritto misto - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.

Gambero Rosso HD 11:00 - 11:30

S12 Ep1 Sandro Nencetti - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 26 gen 12:00. Rep. 22 dic 17:00

Gambero Rosso HD 12:00 - 12:30

S2 Ep3 Natale. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 23 dic 12:00. Rep. 22 dic 19:00

Gambero Rosso HD 12:30 - 13:00

S2 Ep4 Maggiano - A Maggiano con l'amico Lido Vannucchi, ad assaggiare antichi sapori alla bottega del Falaschi. Spezzatino di cinghiale e asparagi. Prox Ep. 23 dic 12:30. Rep. 23 dic 0:30

Gambero Rosso HD 13:00 - 13:30

S5 Ep5 Arequipa - Tra l'oceano e le Ande si trova Arequipa, la citta' bianca, avamposto della cucina peruviana e porta d'ingresso per quella andina. Giovanni e' al mercato di San Camilo. Prox Ep. 23 dic 13:00. Rep. 23 dic 01:00

Gambero Rosso HD 13:30 - 14:00

S4 Ep4 Arringa / Azimof / Braciola di ferro - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: Arringa, Azimof, Braciola di ferro. Prox Ep. 23 dic 07:30.

Gambero Rosso HD 14:00 - 14:30

...Baldo Winter. S4 Ep6 Erbe orto botanico / Luccio - Giorgio Barchiesi e' in Valpusteria. Nella cucina di un castello immerso nella neve, Giorgione ci presenta piatti e prodotti tipici di questi posti. Rep. 23 dic 02:00

Gambero Rosso HD 14:30 - 15:00

S10 Ep3 Spaghetti uovo e mortadella / Gramigna verza e pancetta - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 23 dic 14:30. Rep. 23 dic 02:30

Gambero Rosso HD 15:00 - 15:30

S2 Ep2 Ulassai - Jerzu - Tertenia - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 22 dic 21:00. Rep. 6 gen 03:30

Gambero Rosso HD 15:30 - 16:00

S1 Ep4 Il panettone - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 11 gen 16:00. Rep. 22 dic 21:30

Gambero Rosso HD 16:00 - 16:30

...pensieri in barattolo. S7 Ep3 Genovese - Di manzo, di pollo, di maiale, la genovese ha mille interpretazioni, ma per Peppe e' solo di maiale, con un bel pezzo di strutto, tante cipolle e una lenta e lunga cottura. Prox Ep. 23 dic 16:00. Rep. 23 dic 04:00

Gambero Rosso HD 16:30 - 17:00

S3 Ep6 Cucina Romana - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.

Gambero Rosso HD 17:00 - 17:20

S12 Ep1 Sandro Nencetti - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 26 gen 12:00. Rep. 22 dic 23:00

Gambero Rosso HD 17:20 - 17:30

S1 Ep7 Pane con lievito - Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina. Prox ed ultimo Ep. 29 dic 03:45.

Gambero Rosso HD 17:30 - 17:45

S11 Ep1 Riso cirmolo e formaggio - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 23 dic 17:30. Rep. 23 dic 05:45

Gambero Rosso HD 17:45 - 18:00

S10 Ep1 Riso venere canestrelli e cappesante - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 23 dic 17:45. Rep. 23 dic 05:30

Gambero Rosso HD 18:00 - 18:30

S5 Ep4 Lima. 4a parte - Ristorazione sempre in grande fermento quella peruviana, in cui giovani chef offrono ai clienti esperienze immersive di cibo, cultura, tradizione e natura. Prox Ep. 23 dic 01:00.

Gambero Rosso HD 18:30 - 19:00

S2 Ep3 Massaciuccoli - Tra le rovine romane di Massaciuccoli per arrivare alla vecchia risaia, fino ai canali dove su una chiatta Cristiano cucina una minestra di riso. Prox Ep. 23 dic 0:30. Rep. 23 gen 12:30

Gambero Rosso HD 19:00 - 19:30

S2 Ep3 Natale. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 23 dic 12:00. Rep. 23 dic 0:00

Gambero Rosso HD 19:30 - 20:00

S6 Ep3 I frutti di bosco e il miele - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 23 dic 19:30. Rep. 23 dic 01:30

Gambero Rosso HD 20:00 - 20:30

...Baldo Winter. S4 Ep5 Lavarello - Giorgio Barchiesi e' in Valpusteria. Nella cucina di un castello immerso nella neve, Giorgione ci presenta piatti e prodotti tipici di questi posti. Prox ed ultimo Ep. 23 dic 02:00.

Gambero Rosso HD 20:30 - 21:00

S10 Ep2 Cannelloni ripieni di baccala' - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 23 dic 02:30.

Gambero Rosso HD 21:00 - 21:30

S2 Ep3 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 5 gen 09:00. Rep. 23 dic 03:00

Gambero Rosso HD 21:30 - 22:00

S1 Ep4 Il panettone - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 11 gen 16:00. Rep. 23 dic 03:25

Gambero Rosso HD 22:00 - 22:30

...pensieri in barattolo. S7 Ep2 Ragu' napoletano - Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu', come in questo caso. Prox Ep. 23 dic 04:00. Rep. 22 gen 16:00

Gambero Rosso HD 22:30 - 23:00

S3 Ep5 Animelle / Fritto misto - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.

Gambero Rosso HD 23:00 - 23:30

S12 Ep1 Sandro Nencetti - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 26 gen 12:00. Rep. 23 gen 12:00

Gambero Rosso HD 00:00 - 00:30

S2 Ep3 Natale. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 23 dic 12:00.

Gambero Rosso HD 00:30 - 01:00

S2 Ep4 Maggiano - A Maggiano con l'amico Lido Vannucchi, ad assaggiare antichi sapori alla bottega del Falaschi. Spezzatino di cinghiale e asparagi. Prox Ep. 23 dic 12:30. Rep. 23 dic 06:30

Gambero Rosso HD 01:00 - 01:30

S5 Ep5 Arequipa - Tra l'oceano e le Ande si trova Arequipa, la citta' bianca, avamposto della cucina peruviana e porta d'ingresso per quella andina. Giovanni e' al mercato di San Camilo. Prox Ep. 23 dic 13:00. Rep. 23 dic 07:00

Gambero Rosso HD 01:30 - 02:00

S6 Ep3 I frutti di bosco e il miele - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 23 dic 19:30.